Les raisins sont vendangés à la main puis pressés avec une presse pneumatique. La fermentation alcoolique se fait dans les fûts. Un élevage de 11 mois dans des fûts de chêne français dont 40% neuf.
Tout au sud de la Côte de Beaune, sur cette commune et sur Remigny dans la continuité du terroir, ce vin présente de sensibles nuances selon le coteau. Un vignoble parfaitement exposé (du levant au midi).
Une robe brillant sur des reflets dorés. Un nez sur les fruits et la fleur accompagné d'une touche de minéralité. Une attaque fraiche et fruitée, sa vivacité lui permet d'avoir une longueur sur le fruit.
Il accompagnera un poisson, une volaille à la crème ou bien du fromage de chèvre.
